Nuestro ‘Al Corazón’ de esta revista veraniega está dedicado a Araex, una empresa de empresas. Una firma que lleva 25 años trabajando con bodegas alavesas para que sus caldos se conozcan mucho más allá de nuestras fronteras. Javier Ruiz de Galarreta, máximo responsable y fundador de esta firma, nos habla sobre sus comienzos, sus primeros clientes y sobre el futuro de un trabajo que, para él, es más que una manera de ganarse la vida.