Rafael García Santos, el crítico gastronómico que provocó a los cocineros hasta impulsar la revolución culinaria española, recibió el homenaje de los cocineros españoles en una cena en el restaurante Zaldiaran de Vitoria, donde allá por el año 1994 él y el dueño, Gonzalo Antón, inventaron un certamen de alta cocina por el que desfilaron las figuras mundiales y los entonces jovencísimos españoles, desde Adriá a Berasategui o Joan Roca.
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