Quedan pocas semanas para que Michelin designe sus nuevas estrellas. Y en boca de los profesionales alaveses hay un restaurante que lo merece. Esperemos que haya suerte, y justicia.
Aprovechamos el mes del evento para hablar de los mejores locales de Vitoria y Álava en nuestra portada de noviembre.
Y para analizar el sector. Hay una crítica que resalta: ¿Las instituciones apoyan la imagen gastronómica de Vitoria solamente con los pintxos?
Y como siempre, el resto de secciones.
[…] tres semanas, la revista Dato Económico ya lo anunciaba recogiendo las opiniones de los profesionales gastronómicos de la […]