El Parador de Argómaniz, durante el mes de noviembre, ofrece a sus clientes el «Menú Patata Alavesa». Será hasta el 3 de noviembre.
Una apuesta culinaria valiente que pone en valor un clásico de la huerta alavesa y que pretende evidenciar su relevancia para el sector primario de la zona.
Ofrece una degustación de platos:
- Alioli de patatas con perejil
- Crema de purrusalda con patata alavesa
- Croquetas de bacalao y patata red pontiak estilo brandada
- Ensalada de patata, bacalao y piquillos con su pilpil de aove
- Secreto de cerdo Basarriko Txerria con gratinado patata, queso y bacon
- Tarta cremosa con dulce de patata
Por quinto año consecutivo el Parador de Turismo de Argómaniz rinde tributo a la patata alavesa.