Cafés La Brasileña es la única empresa del País Vasco distinguida en la nueva edición del International Coffee Tasting celebrada en Brescia (Italia).
Al concurso se han presentado empresas de todo el mundo. Las evaluaciones sensoriales fueron realizadas por 30 jueces de 10 países. Los jueces trabajan completamente a ciegas de acuerdo a los más estrictos estándares de análisis: aspectos visuales, aromáticos, sabor, textura y sensación final en boca.
Su café premiado en la categoría de espresso es el 5 ALTURAS (93,16 puntos), un blend (varios cafés) de variedad arábica (más apreciada) y proceso natural (lavado y no lavado).
Sus notas de cata: cuerpo medio, acidez media-alta, matices florales y afrutados. Se distingue por producir una impresión homogénea en los sentidos. Excelente sabor y aroma, muy balanceado.
El concurso que se celebra en un país como Italia donde el café es una religión y viene a confirmar el buen hacer y gestión de la compañía vitoriana.
